| 牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb; ]; K) F0 S! P1 Y) }2 Y6 } 白菌 80克tvb now,tvbnow,bttvb, G, \6 v0 u. p* D; x 鮮冬菇 100克 本菇 80克 馬爹利酒 75毫升公仔箱論壇& u: o- U& Z k- \4 T 牛油 20克 洋(切絲) 1/2個 蒜頭(切碎) 1粒& b& H/ o7 v3 l( h 乾百里香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 Y0 _3 ?- D; [: p0 O 忌廉 50毫升 |
| 製法 |
| 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 t( x" H2 x) m9 y6 o3 Z$ q 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。9 o/ k9 {* m/ f" d% r) H, C# a 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。tvboxnow.com1 C) @/ o' e4 o" {7 [ 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 |
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