標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚9 D7 f7 P0 Z, N( l9 Z. [- j 滷醬油 少許tvboxnow.com, m3 p* G! i& c9 `$ T9 N 木魚絲 適量 $ R- I* @2 t" G* u公仔箱論壇  h( y$ Y, J: h

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; v$ V5 V2 `! \# I 2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。公仔箱論壇# M; d1 ?; o# s8 c- F. ?! [ 3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 & B2 E5 W7 U7 f7 y# ]# I4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 7 @1 F" k* I  c' }7 N* @公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 $ r' J3 I1 c1 J$ H" @2 Q 6 S( D/ v0 {# N( w6 ?2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 x& i  o% s. Z: A  b, I4 Ytvb now,tvbnow,bttvb

調味

海鮮醬油 225克 : ~( y$ ?1 b; j5 g" h- w; K! ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖 20克 2 Q' {2 s/ x  f. A$ a7 P香葉（切碎） 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  _% v# R" o' W1 N. C 草果 6個 : g1 F6 Y) D/ P' w9 |" ]  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒 1 h4 _4 w$ r2 f4 ?+ w  a: k. Z五香肉醬 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% L5 Z9 Q& o8 | 上湯 600克+ G5 i7 H7 i: @, _* j 雞汁 20克- e- O2 o+ v& ?- P( m

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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