標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 8 F2 s" y' s# Y% S公仔箱論壇滷醬油 少許 9 Y7 G6 |% b! stvboxnow.com木魚絲 適量 / ], P9 u" v7 G! ^/ K0 Q7 J公仔箱論壇公仔箱論壇, q, E5 F/ X2 c/ v+ P

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。 . z5 i0 D+ A2 j" U2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 * y8 s/ \7 I. A: E3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 ! _; S7 U+ P! U7 Vtvboxnow.com4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。% W/ B) Q, v' K- @/ o% B# b 5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 9 H% n4 M7 {( f8 Vtvb now,tvbnow,bttvb% U, c2 l+ g$ g! W ' T8 p( g* z  l: etvb now,tvbnow,bttvb

調味

海鮮醬油 225克tvb now,tvbnow,bttvb5 V% |4 h' h: Z; W, ~ 冰糖 20克 , f% X' o1 @9 H! h" a, Q. r4 E香葉（切碎） 8片 - t2 h( v) x: Z8 U0 Y: k6 s$ y2 ^tvboxnow.com草果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 u4 _4 T! N9 ^ 八角 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* {  a; C, N: t$ l 五香肉醬 75克. b7 x& k) L* N4 u1 V 上湯 600克- n# R/ v# g. r5 }; Z  o9 k 雞汁 20克 8 r# p5 K0 u% c

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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