標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克 " l* O8 P% z) |% \- I7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ S( J, P: X; c) c2 O, w9 s9 L 蛋黃1隻 8 Q7 H" e* s5 I. V8 ~牛油30克tvboxnow.com& C% r/ C" a8 G- r7 H9 M 鮮奶80毫升; V  i% f9 @, l# K6 a* W0 F7 L# D 車打芝士40克，刨碎公仔箱論壇1 D! R6 a3 r+ I: Q- j! y 鹽及胡椒粉少許 / V  }/ p: A; O  Y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb; c+ {* w, {& {. {6 G3 x 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。 9 Y4 P/ i# r5 l0 Q) ftvb now,tvbnow,bttvb3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。公仔箱論壇# y1 f( j; B; q1 Q# A 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 2 Z! O  J( |( Z1 t* a公仔箱論壇

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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