標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克 6 q: Q7 `0 }, W* `$ D; e8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白2隻 1 L' {% R0 \9 x/ x3 ]tvboxnow.com蛋黃1隻 ' f, \! A  H0 [8 Ftvboxnow.com牛油30克1 Y. [, l, _# ]4 g9 |% C( l: f 鮮奶80毫升+ ^4 X$ ~8 r. u' ]3 D* ~; s 車打芝士40克，刨碎公仔箱論壇& d5 N+ F* z7 r 鹽及胡椒粉少許 ! h( w' T' V# y雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。 5 ^( a: d" l+ ]" S; W4 }6 `& }2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。   m: y+ R: h, Q. I- t& \. htvboxnow.com3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。 & M$ B: z' y1 L; U% \$ v: atvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。  V6 G8 B+ Q! ^/ x2 Y. W6 z( m- z

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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