| 材料 |
| 厚冬菇4朵 新鮮冬筍（去殼）3tvboxnow.com( p( i q5 n, Z0 b) x) G 蠔油1湯匙% I1 c5 }) H* t1 j 蒜頭（切片）1粒 油1 1/2湯匙0 h$ C3 g) b! C6 I4 h 紹興酒2茶匙 水2茶匙 |
| 製法 |
| 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。 2.把冬筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* ~: t) |7 T' x- b( t% o 3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。tvboxnow.com9 w* u( r! f! P% G% Z. y* O 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。公仔箱論壇, w6 \, {( p" t3 j6 `0 ^ 6.最後把做法5加在冬筍上即可。tvboxnow.com1 A8 N9 U) ^' l' v5 m |
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