標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 & }/ Q" `0 V6 {$ v% g4 X7 ]5 q急凍青豆200克 1 s: y  F( W1 t, w6 R) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb" w! [$ ?8 @# C6 \$ m 小茴香籽10克tvboxnow.com; U9 A* ?& T$ N* p; ? 肉桂2條6 D9 e2 y3 g) N& D4 u7 G8 w 香葉5片 5 I, T9 Y- I$ y+ V" U. k豆蔻仁5粒4 t. w0 G: ]; C- B 丁香5粒 9 ]2 s" q, I8 \* F. h' Z紅椒粉10克 4 M4 a9 z5 L# h, s$ g- G# m2 K4 b* f, g薑蒜蓉醬10克 ; Z" p0 x0 P+ I" r  V0 K( X* F. N( Y0 wtvboxnow.com洋蔥（切碎）1個tvboxnow.com) Q+ {7 T3 @' Q, y* x+ n 番茄（切碎）2個 9 C* p4 w1 P+ `' h8 V0 T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 1 X$ |1 j: l! Z# j. [公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇! w, R4 B5 q" X9 m. A 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。! T& h( V" m7 R) _# s$ r 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 1 J1 i7 v- \. ^: w9 U* otvb now,tvbnow,bttvb

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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