標題: [西式食譜] 椰香咖喱鮟鱇魚伴酸瓜及羅馬生菜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-7 05:36 AM     標題: 椰香咖喱鮟鱇魚伴酸瓜及羅馬生菜

材料tvboxnow.com2 g& v$ c! P' `+ [% S" I& W
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許+ `8 _6 y3 ~/ \& c

1 j3 W$ o( x! J( c9 ]7 S4 s) Xtvboxnow.com椰子醬汁
- g1 ~2 @1 L# h3 |& {! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升1 u: O' ?$ l& w$ l+ e! `
! l" |" v- }/ e! D6 f
tvboxnow.com! L3 `, e+ q' G3 M
做法
% [( D0 z) v0 J6 Q  Z9 T" I公仔箱論壇1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。- t% k% j1 a/ I8 G/ Y4 Q
tvboxnow.com/ P5 C$ C3 X* r2 W
2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
( e9 @& I9 ?% E! |) f* N. X/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m# \) T, o- @' }公仔箱論壇3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
' W8 l6 X- N' P4 p' I( W9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% F. e/ N$ n6 d& U5 _; \& Z4 g
4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
6 C  B7 S+ u& ]3 a; W8 k! @6 a
+ C. ~" B. G" v& C# G5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。tvboxnow.com3 M) ^+ ~& L" k

---

作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:12 PM

thank you,i 'm going to try to make

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0