標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 0 [' z) D' H& {' I白醋1茶匙 8 D2 ?- X/ Q9 u! r* f油條1條 7 y3 S& T# Y% h8 _' p: m& v青椒1/2隻 " [6 I- p/ \3 y6 O1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果2個tvboxnow.com2 E5 }/ \, K% v' p 蒜頭1粒 $ x( H8 Q) F8 f  ~# f- A

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 3 O( f$ e0 w) V, x. p公仔箱論壇2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 ) X) u' \+ c2 Z: g* q6 F3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。tvboxnow.com( k0 J! @2 }. N/ u; h" J 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 * K" y; N  r, W6 A5 z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' I  e" r8 x' U" L/ V   6 a" D7 U% k9 m0 J* U1 stvboxnow.com

調味

生粉1/2湯匙 / }  A% Y- X  |% L8 }4 O0 v6 ?* M2 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙 $ g# h9 C9 Z  H, D. N: S糖1/4茶匙 3 S+ U" X" y+ n" V& y7 ^, D; ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油少許2 m: ^1 C  q1 {) v 油（後下）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ O6 ]7 `  q% m+ j 泰國甜辣雞醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R. z/ S2 \9 l1 B' p' e 茄汁1湯匙2 l( B7 r$ Z6 U5 W. J

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