標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 ( f% }' x  a% s  I6 E: H白醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( S- Z5 v: x- D# a* i 油條1條公仔箱論壇; j4 f) o" P. C 青椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 p, y. D; ?7 r, x* }, k 芒果2個 . v) q: p2 F! w. \  Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒公仔箱論壇7 w9 k1 I9 f0 t% i8 [

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。tvboxnow.com  A8 N, c4 g+ A# d% S% _4 \) z 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' {0 }; G6 K$ q 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 5 N) \/ j/ ^7 l6 w6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 : ^9 n- ?5 I9 b  z3 I( D  ~, @ 4 v# N: W9 \- }4 E! Otvb now,tvbnow,bttvb  . O8 q8 }% R% h4 x( a$ Z3 W; ^公仔箱論壇

調味

生粉1/2湯匙tvboxnow.com4 _# C4 o2 L- C. D- Q' F0 N1 @! @$ _2 T 生抽2茶匙 + I  f0 `1 Y, c糖1/4茶匙: H1 D) e- }* A 胡椒粉、麻油少許3 r. G8 [. g+ e9 b 油（後下）1茶匙tvboxnow.com9 ^2 w  x6 ?  k5 V8 l; I" Z 泰國甜辣雞醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P0 i8 b5 ]( T. U' D2 x 茄汁1湯匙 ; |2 k/ h( S! @) \

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