標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 v2 T! K) q5 C8 k7 h8 A 白醋1茶匙 ) \) z- z$ ]. Y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條1條 1 D/ W6 A: R+ ]5 L) E( E& Q青椒1/2隻 * T" o! F+ m1 C: Ztvb now,tvbnow,bttvb芒果2個公仔箱論壇9 f. v7 @7 V. [ 蒜頭1粒 7 C) {" Y8 S  P' {" P* d: r8 \

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 : o% h# N- V0 o0 @2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。0 J. s/ k( K- _) t2 D8 q" d 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。  D5 a  o4 U" l 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 / n: W" ?# V5 K( X: j$ j6 M  Y  z! Ctvboxnow.comtvboxnow.com  T3 m3 B! A: S! j  . v; _4 N3 ^) G2 l9 i, @+ |

調味

生粉1/2湯匙 9 C6 E) C% N+ ?; q. e8 Vtvboxnow.com生抽2茶匙 9 S) n& B) V; A/ a% }8 X  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙 # F+ [( P+ Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x  w% s& z% L) w0 j. @. L 油（後下）1茶匙 ; u( d* {0 o( F9 ]9 U: l泰國甜辣雞醬3湯匙tvboxnow.com9 S6 q2 n9 L6 v& T' V6 n/ C 茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M) I1 v" L& s8 R, a

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