標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 ( Q& C/ N1 S  s: _8 ?# {3 ~tvboxnow.com原隻鴨胸　300克 & u! `9 i3 j( F" ^& u0 Ztvboxnow.com茄子　　　2個公仔箱論壇0 C; D; o, K# o7 D4 q& _ 上湯　　　1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# G$ N; K# V 椰汁　　　半杯 6 O: S( I; g" @" Q6 B檸檬葉　　3塊 ' R1 s; ]4 G$ w# x公仔箱論壇紅咖喱膏　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& g9 e# x+ L7 @- i* h9 T7 L, @  r: H 油　　　　2茶匙 醃料 ' S2 P( c* U+ U% d- e6 o$ A# p) X魚露　2茶匙+ v0 I) X$ i) ?, P 糖　　2茶匙tvboxnow.com# }7 k6 s  n9 R$ N+ q& V6 { （四人分量） . S" \" ?5 l2 v

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: V; O$ I  } 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 ( U) g" `1 y1 |, J+ [  O/ M9 E3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 : c: Z; ]6 l- E8 Y. [  V" y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

I like duck  ! thank you for sharing :-)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0