標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 9 B/ n" F1 N5 p) j原隻鴨胸　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 c- I! X8 L+ ]4 r 茄子　　　2個 9 N! W. S# u) P$ h  L* v- C, I0 ~tvboxnow.com上湯　　　1杯 2 w1 d& p2 J9 J+ ^公仔箱論壇椰汁　　　半杯 - r* a0 ?! z9 j; gtvboxnow.com檸檬葉　　3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  S5 y3 Y" t4 c( b. i  z5 N 紅咖喱膏　1湯匙 # w3 l3 o; u# y3 k  J& C公仔箱論壇油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- j5 ~! N- W" _2 S0 u 魚露　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w7 v1 y- s* I  q, Y 糖　　2茶匙 6 _% R& n! j7 V: p) f) }（四人分量） # ]  O; |+ v! \# a

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 ( y& h0 \4 j) `tvboxnow.com2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 * N4 P3 v, o9 K公仔箱論壇3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 , l+ q" q, Z5 [; T, G6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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