標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 9 f1 k: J9 F6 [% _* m9 E3 z原隻鴨胸　300克 ( G, o9 v! W. y! Btvb now,tvbnow,bttvb茄子　　　2個 ( W* p- D4 c& j# L1 E6 H3 ~! s' Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯　　　1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. d, O  G$ m9 [8 F/ e 椰汁　　　半杯公仔箱論壇# p. I1 m  z' x1 c2 N  v* V8 u 檸檬葉　　3塊tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ ~) j' @9 p& ?9 t5 u- B 紅咖喱膏　1湯匙tvboxnow.com- ^4 {5 h4 Z1 @& k' W 油　　　　2茶匙 醃料 . X* J4 T$ _# _( D! k6 h公仔箱論壇魚露　2茶匙 & U1 c  E' H2 ?3 P3 c糖　　2茶匙- r* R; p) L8 m) H8 ~ （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 t: K& J1 m# T7 D" o

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 2 j, j6 ~  y/ G8 |, n7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 7 g' \4 Y5 a. K" G' d3 ]8 ]7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇0 v7 Q' g- v3 ?, h5 J- ~3 X; {

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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