標題: [中式食譜] 炒鴨鬆 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:04 PM     標題: 炒鴨鬆

材料

鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; P% I+ D& Q" m, [ 鴨腸1條 ( M# m, P5 ^; I0 `tvb now,tvbnow,bttvb青豆角100克 : Q- h+ m+ _& L. E$ R- F: L4 J$ t$ ptvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: F, I/ T  a' I/ [ 薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. ~, u- \1 f3 U/ P 原豉醬2湯匙 % O3 S; t$ C# }6 Ktvboxnow.com糖1茶匙 $ `3 w, P0 L* v鹽少許 3 Y4 R1 O) d' [tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許tvboxnow.com! O. X$ O3 f5 Z$ C 西生菜1個 + s; s9 F/ n6 f0 A$ W: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。) X) I. G3 p$ T9 m/ y 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& c- g. ~2 b7 w$ g8 z 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 ~( e, C2 \: _ 4.先把青豆角粒略炒備用。 % P9 a/ ^1 \# o$ p# d4 |' i; H, _3 Ktvboxnow.com5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 3 Q0 c# w0 a: l% ^6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。 ( u) z8 W6 T# j# o  p$ S5 Y  h- M- U0 Y) Utvb now,tvbnow,bttvb7 v8 G# q0 p* H1 a% V" Z

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:15 PM

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