| 材料 |
（一）
8 W' H G/ m) e( _1 w- stvboxnow.com羊腩（斬件）800克
" x" e! n+ R) D4 h4 F馬蹄 12粒
2 I! l9 P. R& W+ o8 `) ^tvb now,tvbnow,bttvb枝竹 2條
$ h+ D8 q7 v" s9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）
, u5 c+ c5 d: w) v. K/ j+ T薑片 40克
5 u$ C# a" n8 E o' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙9 J! t/ _& E: k3 C* Z2 p0 G; ^
辣椒腐乳 6件
+ g- w' M1 h5 D& Ptvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇( d7 c/ c7 y9 U/ V& [, J" S
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| 製法 |
1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
3 M4 q6 L( M, @* _. s |7 I1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。tvb now,tvbnow,bttvb3 | ~0 C* f4 w( p4 _; @: ~6 O, N
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。公仔箱論壇! N4 S1 ]0 L5 d) M( Q
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。1 O4 [7 j$ Z, I
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
) \; Q y5 g( q; q& \4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 調味 |
芡汁
+ A" y* X; Y/ i6 } g+ M7 i* dtvb now,tvbnow,bttvb水 4杯
) r- S, X" m, X3 U# I- \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1湯匙
0 e, ]0 l) O7 @tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2湯匙
- V+ g. F9 K- z; T7 w* T( Q6 h4 `" W* ?tvboxnow.com紹酒 2湯匙
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, j& l! ^' O+ \, l; i @% m* Z公仔箱論壇埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( {& v$ i4 R* X% j7 D: U1 L5 A
生粉及水 適量
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