標題: [西式食譜] 鮑魚雜菜凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-8 05:23 AM     標題: 鮑魚雜菜凍

材料tvb now,tvbnow,bttvb) X* _6 i: `3 [
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊tvboxnow.com! J* n0 n/ H% T, Y$ c  M

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- w+ c8 Z7 o! G8 q9 M: \tvb now,tvbnow,bttvb做法
, h: {" L# |* i1 d5 q- R2 L1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
8 m4 i" _- m5 z% R8 x. V: I; v3 j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i% _: Q- ]; A; m5 X& X) }tvboxnow.com2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
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. ?4 @# L4 `4 c2 G& h3 H! r3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。tvboxnow.com; t2 z: v( B, O5 C: _/ {0 l

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