標題:
[中式食譜]
西洋菜南北杏陳腎豬骨湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-10 05:15 AM
標題:
西洋菜南北杏陳腎豬骨湯
材料
公仔箱論壇! _" y( r5 _7 t' K$ k
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
" p* \, v6 b$ v$ _tvboxnow.com
) B4 h! l7 J0 U& G7 ?/ k0 \tvboxnow.com
tvboxnow.com; W3 D5 }. Y3 J9 J$ |& A. {
做法
: B& s' w( @" T公仔箱論壇
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
! N' Y' m" U) o" {4 K0 x
* L. H: F0 O7 r7 o
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
公仔箱論壇5 L o0 K- Z6 `8 y( k0 E3 A
$ r9 X: k) W% n' S
3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
* R7 t8 q* d% ?$ E/ j- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u( Q/ f( N/ Y/ t0 Z9 ~4 ^* ]* k( btvb now,tvbnow,bttvb
4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
公仔箱論壇: j! B- K7 h8 L. T: g0 {9 V( |
" H1 n2 Z9 w# g, g: ?* H7 u% C$ d* x( @
5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) e- t( h; t: I3 G- m' D! I8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y8 Z9 r/ e+ A6 B4 g! n/ }
' a. w$ e6 b: T6 r X
貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
$ H) h0 a3 a# B7 b- @tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
