標題: [中式食譜] 蓮藕章魚響螺豬肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-10 05:18 AM     標題: 蓮藕章魚響螺豬肉湯

材料tvboxnow.com0 Q& H/ P! C: M/ j  X" d) \8 E
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升tvboxnow.com8 E' A" Y/ e1 J

! p6 n% T( D( ]8 U# ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 d& w" a. C  ]
做法公仔箱論壇" \2 y  z- z  s! E. S/ n6 M/ g
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。: M: d' L& j9 }. a5 C- @* y0 R* w

0 r# L& H; |) [- d5 x/ E0 m2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。公仔箱論壇) o$ X! v" L9 [4 c

1 N7 |' f4 Z0 e  W9 g3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb" p; K1 Z1 b5 f+ v- W- D5 H- f; \

- f( ~1 ?1 d8 m% Y% vtvboxnow.com4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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: ^; g5 O" u6 m3 o0 Z! B5 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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$ k1 I: _* Q3 F6 C" F公仔箱論壇6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:46 AM

very nice, thanks for sharing

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