
| 豬必須先經過熱水處理,來去除腥味,避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
| 海底椰---- 80克 響螺----50克 公仔箱論壇; c- h9 d& A- q3 l: ]9 P" b. B" M 豬--200克 沙參----15克 公仔箱論壇5 ~: c& Y: t- K7 [$ H5 b+ q 玉竹---- 20克 + V' } G+ K" m 蜜棗----適量 陳皮----少許 2 W$ m# ~5 u0 s 薑----1片 |
| 製法 |
| 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。 2. 將響螺去殼、去腸,洗淨後用熱水燙過。 3. 將豬和響螺撈起,移至炖鍋與滾水同煮,加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; ]& h) `; }4 Q: W6 O5 E 4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvboxnow.com* M4 F3 X9 i0 } |
| 調味 |
| 鹽----少許 J0 x+ O( J5 r |
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