標題: [中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-11 05:43 PM     標題: 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 - E* K  W6 p2 C) i( q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克 . }6 ?( f# J6 N' K7 @+ u5 _1 i豬--200克 4 A+ h# r: Q! Y9 h# i公仔箱論壇沙參----15克 ( b9 j# u5 y' h1 @- Q7 _( S2 atvboxnow.com玉竹---- 20克   n1 N7 j3 i8 V7 ^6 e公仔箱論壇蜜棗----適量 公仔箱論壇2 v  Q, b! s1 S) C 陳皮----少許 tvboxnow.com; `5 E$ I% f9 ~ 薑----1片 公仔箱論壇4 B* d% W( V0 ^" Z2 s: k/ u

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 q9 U' d) Y; E 2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。 : U5 F5 P  ?, z& c( D3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb% [  Z2 U# q/ C, E" Y% ?, H( V 4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。 * }$ e; e$ e. P/ z* f+ H! b, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鹽----少許 / _* Q8 ]# ~( O公仔箱論壇" _4 W& }8 X- B) m7 w2 t2 ?1 b: o( H6 }

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:33 PM

thanks for sharing, winter time need more soup

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0