) B! ~9 K8 F9 v- Z9 p/ [! O3 o4 ttvboxnow.com 1克河豚毒素能使500人喪命,但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”,越是危險,越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩云:“春洲生荻芽,春岸飛楊花。河豚當是時,貴不數魚蝦。”河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概,只是他們在動筷之前,總會先讓服務員試吃,沒倒下,才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概,他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿蔔,每年春天,總倒下N個,但在中國永遠會有後繼者。 ( ^% q2 r' V. U% z" j6 @1 f 9 w' c' F& l' E( P. b" ~; Atvboxnow.com公仔箱論壇9 C) W9 Y x) n7 y
9 d8 c, d8 L' q$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美國牛肉:tvb now,tvbnow,bttvb' G+ a( K2 y4 b' p
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Y R8 J. K5 o5 B* [, vtvb now,tvbnow,bttvb 危險指數:★★★★★公仔箱論壇' O, e, \8 t6 G) Y: ~/ @
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至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡,更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀),這種病的潛伏期是10-30年,危險仍然潛伏在體內。“人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等,可能染上致命的克雅氏症,人腦也會像牛腦那樣,變成海綿狀,最終神經錯亂、死亡。”這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是,儘管西餐越發風行,但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。於是,我們更擔心哪天會發生“瘋雞症”。 A. d! s, d9 y3 e3 a( S5 b A9 H公仔箱論壇! y1 p8 x5 ~ K1 l; N; \( N6 ^
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8 V" k0 K/ H4 J ^5 S% b' x 三文魚: - q( i6 V/ t, c4 G, `- t3 d, V% I公仔箱論壇6 c- ]1 J! z# ^' X) [, H( z) l+ @
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它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素,它的肥美厚實源自人工飼養中使用的抗生素添加,它體內殘留的化學毒素如今已經足以摧毀人體的免疫系統和生殖系統。當然,細嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生,它富含歐米茄-3脂肪酸,更是腦部、視網膜和神經系統所不可或缺的物質,能增強腦功能、防中風、防心臟病和預防視力減退。它實在是“水中珍品”,以目前的污染狀況,還不足以令大家因噎廢食。公仔箱論壇3 X8 ?* ?4 E4 L+ k6 G$ i% F
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果子狸:tvboxnow.com! G: O6 Z% {$ p1 H; A1 l
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危險指數:★★★★★ ) B5 J3 A* J3 B* o$ h) ~公仔箱論壇 " G2 J6 b" W' @0 [! s2 S 作為野味派的代表菜,果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出,儘管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物,允許進入百姓餐桌。但“蹊蹺地”,果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞,在國內第一批被感染SARS的人中,就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間,果子狸只能暫時退出江湖。可中國人對野味的興趣仍然未改,沒有果子狸,便找“果子狐”唄。 6 e3 v+ q/ m! b6 Z' Stvb now,tvbnow,bttvb 4 I4 ]7 E. T; G6 q9 K8 j4 {公仔箱論壇9 ]: Y6 [5 ~4 ^2 @, E/ }9 X
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生蠔(牡蠣): . ` n. |2 d9 D# l0 ]* P 3 ^) J0 Y8 ^5 { 美味指數:★★★★ . Z. t- n o% x: K6 P公仔箱論壇 0 ]/ b6 B# P' e( i0 D! btvboxnow.com 危險指數:★★★ & v1 k4 `0 k& _) q+ S4 b4 z, w7 R8 r9 z; z* `/ h: w7 Y+ g
催情聖品生蠔(牡蠣)亦是大情聖卡薩諾瓦的畢生之至愛,這傢夥能一天週游在十數美女身邊的秘訣也許歸功於其每日生吞40隻生蠔。牡蠣之美在其鮮,所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬於不懂美味、不切實際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產自歐洲、北美與日本,如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛生的產地吃的話,你只能忍受產生下瀉、嘔吐與反胃等現象之苦了,無他,我們的養殖環境和海洋正在遭受工業污染,而牡蠣正如其身體般,是個**回收站。7 ?: @+ t2 J1 X9 ^" J. l) o
# p. }- ^% m8 p( E 當年物流不暢,老百姓不得不杞人憂天,於是採用各種方法把肉類風乾做成臘肉、臘腸、灌腸等臘味。但在物流通暢的今時今日,進食臘味已經成了一種口味習慣。它們有種把五香滋味濃縮的味覺刺激,有種體會風端氣息的懷舊回憶。於是,我們會冒其中加入發色劑、穩定防腐劑和其他可能的癌變元素的危險而進食,硬要冒患食道癌、胃癌、甚至腸癌的“莫須有”幾率,至於是不是在臭水溝旁用死母豬肉做成的,就更不管不顧了。要怪,就怪為何“秋風起”吧。作者: chestnut 時間: 2007-7-29 11:20 AM
thank you so much for sharing!!!作者: samuel9013 時間: 2007-7-29 11:30 AM
thanks作者: ken_ken 時間: 2007-7-30 12:48 PM
好多都時常吃 作者: tincan 時間: 2007-7-31 09:04 AM
It's hard to not eat those food... I like crabs XD;;作者: ob02 時間: 2007-8-1 09:52 AM
thx for your sharing作者: YUYUME 時間: 2007-8-1 10:01 AM
呢D我都唔中意食作者: mibird 時間: 2007-8-1 01:33 PM
處處皆毒~~可怕!作者: dd83330 時間: 2007-8-5 12:21 PM
好像有幾樣才適合我這種小百姓吃的作者: sunnyho1 時間: 2007-8-7 11:14 AM