標題: [中式食譜] 燒仙草 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-13 05:37 AM     標題: 燒仙草

材料
' Y7 P# k6 u+ R* @5 W9 g即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克
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* E3 N3 x4 M6 ?$ `' N公仔箱論壇湯圓材料, E2 m' b" g* D; O$ i
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
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2 R# t" b1 a8 p- `9 H7 ^2 C2 {4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: |5 B3 T! S3 b" }( I
做法
: {$ x' d* f# a/ s1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F* J- G. z! y# |
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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  R! x+ B/ h) q, r# O1 ~6 Wtvboxnow.com3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。tvboxnow.com; t8 h# v" _7 D) L; d' [# e

! M  ^  s4 Q: s$ Mtvboxnow.com4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 B% T5 H' S% W+ |; B0 k  V6 ]

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