標題: [中式食譜] 香燒茄子 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:37 PM     標題: 香燒茄子

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' g& l/ i+ V+ U1 a& m/ A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 公仔箱論壇8 f1 m2 R0 d  a" \6 b2 V: d; r
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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; p0 E+ ^7 B3 i( m/ A3 u. D. c公仔箱論壇把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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  }9 u/ \$ l, Q- z開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 }; u! F% j5 L% t

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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。公仔箱論壇2 Z4 @& M# S: Y; v& t

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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y  w# M8 i
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8 N$ k1 b: j6 n3 {# T" Xtvb now,tvbnow,bttvb把蒜瓣放入爆香- W: T: [, t+ w# V' ?/ w3 b+ r2 u% F; K

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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 9 ]9 \8 x4 M* O4 i
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* V( @& L% O# V, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　
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) @8 q% B' Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Ztvb now,tvbnow,bttvb  r% D5 k% d: p% L, q7 s+ h
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