標題: [中式食譜] 香燒茄子 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:37 PM     標題: 香燒茄子

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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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* G# T/ |. E9 b' N麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 # V7 s. ?, S9 g% ?3 b7 K9 L

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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R公仔箱論壇( e  o' N& q: K' S2 n

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) d1 G5 P3 V$ H! Y6 x9 s% ?$ Btvboxnow.com開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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# S! Q/ Q! X5 y# N4 B4 |tvb now,tvbnow,bttvb67.220.92.14' l+ b% n0 r. |+ T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ W& s  ]& C. G& b5 f( d
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9 _( T+ j  A; E7 z% |* {0 `tvboxnow.com炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y  w# M8 i
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　 / Q$ m6 @: u$ A3 h1 r0 g

. U. R, X0 o5 U! Z5 ^" a# R* v: stvb now,tvbnow,bttvb怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  Y; R, d# g& P. _5 \

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