標題: [西式食譜] 青蘋果嫩雞沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:19 AM     標題: 青蘋果嫩雞沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 F5 E7 d) R6 i  l
雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量tvboxnow.com  u4 l1 ^, [) c/ M( P( n
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# G+ x$ x3 R, m+ o0 t
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙tvboxnow.com( W( k5 Y1 P( G* L# ]

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做法公仔箱論壇3 ]" y- K% y* a6 a+ s# X
1.雞胸肉兩面撒上醃料。
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。tvboxnow.com  O1 U* H% Z8 \
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3.青蘋果去心再切粒。公仔箱論壇. t$ h; w" z4 v# S/ W8 K
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。tvboxnow.com; W$ N8 u3 W6 w( \
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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