標題: [西式食譜] 青蘋果嫩雞沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:19 AM     標題: 青蘋果嫩雞沙律

材料
& E# y$ v( c, m+ V- F' t' n0 {tvboxnow.com雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! {2 u8 _) X  b

' p- l! M9 p7 j( i" qtvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 w: U3 \) \8 A# z( I8 q! e
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
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/ b+ K1 @5 Y" d  I/ utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 [' L9 r  k( E) D* A5 ?$ m. e* z4 X1.雞胸肉兩面撒上醃料。
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
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" |4 b( H) W3 k3.青蘋果去心再切粒。- u: j  x3 O* j& e# t6 L7 x" C. W

" G; E2 b, ^3 f/ ^4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。8 w! i4 c( ^+ J
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。* u6 |3 G4 e* [5 r

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