標題: [西式食譜] 意大利蔬菜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:21 AM     標題: 意大利蔬菜湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb" K  }" u8 @1 ?3 s
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　8 L, g4 G, |& x  L8 `: r2 Y' ?  @

4 a, ~1 F! y( Y& a, ?6 Z8 {3 z6 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 q' Q/ a: ^- b, `
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法tvboxnow.com; ?. H7 Q. w% a; v* j% C
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。1 g, c/ Z( E" ?# i

6 A, v! ?( S# G公仔箱論壇2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。. N- |+ r9 |+ z9 j0 k
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。

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