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煙肉包豬柳——以煙肉包裹豬柳焗香，是托斯卡納常見做法，以平衡兩者的油香與肉香。（$320）
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銅鑼灣新商廈Cubus【明報專訊】新食店——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。tvboxnow.com: @/ r% t! l% A
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食肆進駐商廈、向高發展的熱潮，由2010持續至2011，焦點亦由尖沙嘴轉至銅鑼灣。近日落成的新商廈Cubus，不如九龍彼岸主打無敵海景，走的是集合各路生活品味的高檔路線，有畫廊有高級食肆甚至名人studio，一切尚待稍後正式揭曉。而率先開業的是兩間高級餐廳，一家意大利菜一家日本料理，相同處是都有猛人過江坐鎮。
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