標題:
[西式食譜]
芒果糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:21 AM
標題:
芒果糯米飯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb4 O: F! ~2 `4 s1 q+ W
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
2 u1 i) Z$ C. G0 q/ N
tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 j# ~7 m: S( o* E; W
椰漿醬
tvb now,tvbnow,bttvb' x& A* |9 l3 l: n6 x2 I
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
) A* p X/ P3 L$ o, n7 n
5 X% d1 p4 O$ w& [) y, R- ^tvboxnow.com
0 d. {0 p1 u/ }- Q btvboxnow.com
做法
6 T$ E* J9 r$ W6 O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
) \& q& z. \/ J& V2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com: O# y' y- s- p5 ?+ s6 T! [: S6 y. j
2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
( w+ B" m9 R4 G7 N$ ~7 ~0 O
7 \8 E3 b5 n$ qtvb now,tvbnow,bttvb
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
1 L, S* ~4 _4 E- {tvb now,tvbnow,bttvb
/ w7 U. t- k2 J7 a4 o
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, V s! i) _5 d" ]
5 ~, |& N, s/ F4 @" X
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
8 d* h' U |( I e4 w; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K0 {0 H& ]6 k2 e/ N* F1 k1 Ltvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb$ P/ B* x3 n1 c% T& R$ ^
貼士
1 f9 {/ _, ]% M! H' A2 ~
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
: X ~! ]' Q ?: t+ I9 s公仔箱論壇
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:33 PM
nice food, thanks for share, support ! plesase post more tailand muem
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
