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標題: [西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-19 05:16 AM     標題: 芝士焗臘腸番薯球

材料
6 Q1 X( V! l+ i, _6 Y2 e0 P8 Y番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸(切粒) 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許tvboxnow.com  }+ B& _6 U% ?, O9 F& c# f
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! U$ ?6 `( l8 o! `: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 V5 p6 K4 |& Y3 e: p: I$ k2 y/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱切碎備用;番薯去皮,切塊。
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2.臘腸粒放入白鑊,以中火炒香,下乾葱碎爆香盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, a8 t3 Y7 Y/ a9 s3 F$ k

/ a4 v+ e  J. l1 Y3.煲滾水,放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟,盛起趁熱壓成茸,下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻,加臘腸粒拌勻。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油,用雪糕勺舀起番薯球,放於焗盤上,撒上少許芝士。: @- @+ K+ I" c8 k1 c
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中,焗約 8分鐘至金黃即可。
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