標題:
[中式食譜]
乾煸四季豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-20 05:28 AM
標題:
乾煸四季豆
材料
; n% S9 s7 N5 V+ N* ktvb now,tvbnow,bttvb
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
C7 `% ^6 m2 Rtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ e9 x( F9 p: k; `
醃料
公仔箱論壇( j6 b, p7 y! S, M: N
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙
% Y6 O0 A }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x. P) J7 z# p' vtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
% y7 C3 C6 v- d; ~& U6 }
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
/ Z" j/ d4 \- S+ i, a% T! ~$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! y8 r; P, m$ _. V3 D& u4 m
3 V+ F8 q3 |8 V' k
做法
" B/ T" E4 D. \# C
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
公仔箱論壇. d: R# P/ k/ A$ w0 Q
9 y# R" O9 j4 D/ [& F1 Utvboxnow.com
2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
# B* x4 L- y5 K2 [
# p [# O& v. S+ y3 k! k w' Y
3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
公仔箱論壇7 X2 E& P6 @# M& l
公仔箱論壇, R4 t" s3 ^' z+ h$ y
+ T( J9 I9 B3 n5 ]$ O* X: R Z9 {; W公仔箱論壇
貼士
0 e& b% j6 ?6 V. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
