標題:
[西式食譜]
花茶煙熏桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-21 05:18 AM
標題:
花茶煙熏桂花魚
材料
公仔箱論壇0 g; K9 z Z% p9 q2 j0 J J; |
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
- R: [* p! h7 Y2 ^2 C0 [4 \
tvb now,tvbnow,bttvb) h; V. {& f/ K4 [' k, A5 c* N
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ l1 U$ f1 f9 `; n3 c0 T, o
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
, W' X: h" j( \2 J* Z M. ]
F: f8 v) ]3 M1 K5 s Q q( x公仔箱論壇
5 K- ~6 p8 o$ u' N
做法
; V, T; L* `# V N% h( V
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
/ T7 z7 F& Z, mtvb now,tvbnow,bttvb
: E4 ^! n p! r% E: E
2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
/ ~; W! p; C* x, N. e# M ]
tvboxnow.com7 W5 }3 I! M e7 {$ A
3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
公仔箱論壇1 Q3 y& R0 n& x! D$ x
9 P9 Q! h0 e3 M) w0 \% l. z1 \$ f, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 a( `0 z. t7 T8 n0 G2 I7 ^
白牡丹 清熱潤肺
" t( o& W+ x2 ^- C1 C4 A8 L& X+ A1 a公仔箱論壇
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
2 B6 l9 v2 G* a# I. D3 f公仔箱論壇
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-22 02:25 PM
非常谢谢啊~!多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
