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烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒 G0 T4 q, f& }* C. g; Z( ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" A+ ]3 f$ U6 K- _6 t0 r
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做法/ ]! a1 `- q- \6 ?9 x
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。tvb now,tvbnow,bttvb0 e% _4 M. d* l. F, W2 p l
" n0 }+ K- |8 [0 }7 y& U# n' Mtvboxnow.com2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。0 T D% N7 I! f( y, N
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。 - \: f0 b: G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 y, l' o/ L5 Z5 V( W
4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 ' C4 l0 U. U. h% f
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貼士 / a" V* Q! H* Y如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 5 C8 Y3 B3 r6 l7 i( J' O+ }% P作者: mahfo 時間: 2011-1-30 09:34 AM
thank for sharing 1# nt1972