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標題: [中式食譜] 鮮奶燉烏雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-25 05:23 AM     標題: 鮮奶燉烏雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: V) b4 H) X/ e  f! t
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗(去核) 4粒
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做法/ ]! a1 `- q- \6 ?9 x
1.烏雞去頭、頸、腳及尾,開邊,斬 6件。tvb now,tvbnow,bttvb0 e% _4 M. d* l. F, W2 p  l

" n0 }+ K- |8 [0 }7 y& U# n' Mtvboxnow.com2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水,盛起備用。0 T  D% N7 I! f( y, N
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗,加入鮮奶,蓋上燉盅蓋。
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4.將燉盅放於蒸架上,加鑊蓋,以中火隔水燉約 2小時即成。 ' C4 l0 U. U. h% f

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貼士
/ a" V* Q! H* Y如果覺得味道太清淡的話,可加入少許鹽來調味。
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作者: mahfo    時間: 2011-1-30 09:34 AM

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