標題: [美食介紹] 人字紋靚花膠浸薑葱再汆水 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-26 05:13 AM     標題: 人字紋靚花膠浸薑葱再汆水

花膠好多膠質，養顏滋補，煲湯最好。花膠即是原隻生曬的魚鰾，有雌雄之分，但兩者分別不算太大。選花膠時要挑選紋理清晰和厚身的，越少破損越好，而且聞起來有香味，那就是靚花膠。浸發程序大約需要兩日，先用室溫水將花膠浸 8小時，記着水要過面，然後倒掉水，重複步驟兩三次，直至花膠軟身便可汆水，先煮滾薑葱水，再放花膠汆水五分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ b& `1 T7 U. ?  X6 d- w7 ?

! U1 I% ]* {& f& G" R. }$ ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 ~% Z1 b& M8 d0 @
公乸花膠■花膠分公乸，公較大隻，中間厚兩邊薄，入口軟滑；乸則較薄身，肉則爽。. v" G4 s; A2 |' x. k; g8 h  V/ n
6 ~3 K. J% @. C" w
        公仔箱論壇4 `5 B# o3 M6 K4 u* Q' h1 {, ~8 }# E. r2 P
紋理清晰■「人」字紋理清晰、兼少破損為佳。特選花膠筒原價$860/斤、特價$779/斤（即日起至 1月 29日）tvboxnow.com' A2 O- `5 {, a- S
公仔箱論壇4 [: Z4 @% n  r, d2 I6 o; c
        tvboxnow.com6 q. B6 e8 `7 V8 s! ?& G; O
凍水浸軟■浸發時，要以水浸至軟身，其間要換兩至三次水。. x6 e4 H9 K7 w% d7 E

( \1 M7 o: X: ~+ V# Mtvb now,tvbnow,bttvb       
3 b) ^+ h, ]  h( F$ t, ktvb now,tvbnow,bttvb薑葱汆水■花膠要與薑葱一同汆水，可辟去其腥味。
3 ?# U( y& D% L: y0 ~( X* s3 w* P8 d2 c# c# b
樓上燕窩莊
, s( R5 k, j$ U6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! Z0 U4 t2 `; f" p. [; Y6 B9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q' U1 ]8 i4 Z9 q4 u" e

---

作者: daxianga55    時間: 2011-1-27 11:07 AM

应该试一试看看

---

作者: chingmanyee2005    時間: 2011-1-27 09:47 PM

咁我試試先得喇~~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0