標題:
[中式食譜]
鴻運金豬年糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-27 05:19 AM
標題:
鴻運金豬年糕
材料
8 N4 W- m9 Y- {# ^1 D$ U
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
公仔箱論壇( [9 m9 d% T2 ? X) W
( {/ Z, L* @0 I6 l" ?' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R% @% ~7 t0 o" G# o- c
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ p! A4 k0 ?
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 y1 O9 D- }" l" f
- @ V7 Q# V2 ~% z& A) r8 x, {公仔箱論壇
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
: X* P) @0 A- T: y" T5 [0 G. wtvboxnow.com
! I5 X6 }9 n3 w9 a! z% V
3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
tvboxnow.com8 U5 W4 R6 |. k! t% {5 m
- l" W% j3 ?- f7 U' S
& ?$ u2 [4 x+ `( i/ T
貼士
1 G( F2 j+ T' K7 j: H5 w1 q) Ytvboxnow.com
用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
