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標題: [中式食譜] 魷魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-28 05:39 AM 標題: 魷魚

材料tvboxnow.com! ~: ^. U, [* ^. c4 \
魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙

做法+ S- }6 P* C! m r8 {
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。% M* X# \( z/ `5 O# e0 Y( e/ E) z
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。% C/ G2 X; W! V# p& P2 D

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