標題: [中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦） [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-29 05:13 AM     標題: 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

材料
# u1 v8 i: r' I- Wtvboxnow.com琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克
& I$ }% W& w$ V( _. |1 v. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^) z, Y% y$ i2 I, t: t( j公仔箱論壇芡汁tvboxnow.com9 }; @8 h; x: t: S! e
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 B6 ^' V* W3 q4 Z0 o

: A6 a" Y8 b9 A4 q; J0 h% g3 G
9 W) I$ i. V" Z8 h: }. Ftvboxnow.com做法, p* y/ \2 D  D& ?
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
0 M1 ?/ F1 s  g7 j) w' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 m) q9 I  F3 k) P
2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。tvboxnow.com+ w/ B; @. M% D, _
tvb now,tvbnow,bttvb5 b. S6 w9 {% n" L/ [- p
3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。tvboxnow.com; S" t. I( C  O- ^; n
tvboxnow.com1 l; G3 z6 D. B) o+ k
tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 U6 [( ?3 G# M8 l
貼士公仔箱論壇" t9 A/ s, X# p5 f1 w* H) q% F
釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0