標題:
別老盯著一種油吃
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2011-1-30 01:40 PM
標題:
別老盯著一種油吃
公仔箱論壇1 j/ D0 Y- p* u6 m. _. Z+ o6 M- r
由於人們吃了太多的包括脂肪在內的高熱能食品，或者是因選用的脂肪不當，使超重、肥胖、動脈硬化、高血脂、高血壓、膽結石等疾病高發。而社會上對各種食用油的說法又很多，面對市場上林林總總的食用油，百姓一頭霧水，那麼應該怎樣對待這些問題呢?
- I& A; _9 J7 O2 X% I# L# Q公仔箱論壇
- h3 u" F$ }/ ]& h
食用油各有特點 橄欖油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) n: n1 K: U' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' l5 a: q7 a8 P6 G4 m) Y$ D
它含的單不飽和脂肪酸是所有食用油中屬於最高的一類，它有良好的降低低密度膽固醇(壞膽固醇)，提高高密度膽固醇(好膽固醇)的作用，所以有預防心腦血管疾病、減少膽囊炎、膽結石發生的作用;橄欖油還含維生素A、D、E、K、胡蘿蔔素，對改善消化功能，增強鈣在骨骼中沉著，延緩腦萎縮有一定的作用。但橄欖油價貴，味淡，缺乏誘人的脂肪香味，所以大多數中國人對它的口味不太歡迎。
tvboxnow.com/ S4 m# [$ l* `" n
9 u# [# T1 t. R. o" o5 S0 ], o公仔箱論壇
茶油
' z% P% m/ \5 [, N! x9 I9 p
; x. Q# B9 T; ` f5 H. e6 j* k/ i3 p公仔箱論壇
所含單不飽和脂肪酸與橄欖油相仿，所以有「東方橄欖油」之稱。據報導，某茶油產地的居民，其心血管疾病的發病率和死亡率都比其他地區的人群低。
, W: ~" w9 w" d% G1 ~/ C& C* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @! P! D8 ]+ S* W/ M; M) E) I公仔箱論壇
菜子油
5 C( \ M3 J& @; P7 S* o) v
5 J% o4 v0 {: D0 B0 k( y
所含單不飽和脂肪酸很高，故有與橄欖油相似的作用，它還有利膽的功效。由於菜子油是所有富含單不飽和脂肪酸食用油中價格最低的，所以越來越受到大家的歡迎。
( v) g' l% g; N% G8 a* l% u8 N公仔箱論壇
" |* S. H9 E/ {/ ?# k- ~
花生油
% k% X4 }- m$ F( O# e. o3 ^公仔箱論壇
. K0 k5 s8 C5 b0 m$ J
含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A、D、E、K及生物活性很強的天然多酚類物質，所以有降低血小板凝聚，降低總膽固醇和壞膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病的功能。民間認為多吃花生油容易『上火』，這是由於花生油中的花生烯酸導致人體變態反應的緣故。
tvboxnow.com2 S: h5 q% M: @3 l8 ]
公仔箱論壇1 i; U5 S* D# m* f
豆油
4 M3 K7 j# h* }" w: L0 R) f
' U/ X! ]* K$ w) U j
含豐富的多不飽和脂肪酸和維生素E、D，有降低心血管疾病，提高免疫力，對體弱消瘦者有增加體重的作用。豆油含的多不飽和脂肪酸較多，所以在各種油脂中屬於最容易酸敗變耗的，因此購買時一定要選出廠不久的，並儘可能趁「新鮮」吃掉。
0 U+ o* a, B' g. u" l8 B7 Utvboxnow.com
H; L/ y4 B' A! a; D4 _
葵花子油
6 h% o# h' ~* W4 w, S9 _, q5 |/ q
6 U; l% `) N& ^, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
含豐富的必需脂肪酸，其中亞油酸、α-亞麻酸在體內可合成與腦營養有關的DHA，孕婦吃葵花子油有利於胎兒腦發育;含有的維生素E、A等，有軟化血管、降低膽固醇、預防心腦血管疾病、延緩衰老、防止乾眼症、夜盲症、皮膚乾燥的作用。它也含有較高的多不飽和脂肪酸，所以有與豆油一樣的注意事項。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇1 j/ D0 Y- p* u6 m. _. Z+ o6 M- r