| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 公仔箱論壇( g- E; |& Y( E% P& E& D
鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 f% _: z9 w# r9 r4 o: e
猪肉(带肥肉) 1/2斤
8 c2 x6 J& U. V公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗 tvboxnow.com# q8 M& q7 Z/ T# }# p0 y
豆腐皮 3张
/ i; w% n5 T- }0 V: c葱末 1/2碗
% N6 z1 M4 p9 e8 ^- Z2 g公仔箱論壇8 v( y/ u# e$ |1 e
酱油 2大匙
. @( {% H8 _" Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
2 H% n4 T7 b5 t9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许
% g/ r9 [2 F6 r8 P% j% I! I9 M% ]7 S8 @tvboxnow.com盐 1/2小匙 公仔箱論壇3 d# K9 X; l/ w- o# g/ v
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v; E# C6 ^6 r# ~8 b
太白粉 2大匙, D7 n3 l8 c* k+ o, U
+ }- ?& V( R5 b) J K, ~7 f' ~tvboxnow.com| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb; @* ?5 S6 p0 J! H# O) V8 m
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
" h" ]6 I+ a8 e# {5 d4 H/ h# x(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 . a: j% ~, [/ v
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
; \* }# D( q1 R$ M0 _, Y3 H公仔箱論壇(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。公仔箱論壇3 u8 N& p2 T3 R N2 D/ |
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