標題: [甜品] 東莞風味湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:01 AM     標題: 東莞風味湯圓

材料：
/ P) G% f7 ?6 }6 D6 ^+ Qtvboxnow.com本地糯米粉 200克公仔箱論壇: u0 z1 ^$ }/ B& T4 b
蝦米          10克
4 H  f3 ~# Q! \: O公仔箱論壇土魷          10克（切絲）
7 B7 K( A3 R7 T- g# q' `1 dtvboxnow.com豬肉          10克（切絲）
6 E. [7 P+ l( x9 R6 {- L: Ctvboxnow.com冬菇          5克（切絲）tvboxnow.com, l  N% a0 R% @

+ W. B! R' o% ]% F- O8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" F9 e, E5 r' h9 R0 E8 {' i
調味料：
- s, U3 x5 ^7 Q4 }/ F: W' I鹽          少許tvb now,tvbnow,bttvb  I( n4 b$ s% u% m4 F/ @* d
糖          少許
% o3 c( @8 M6 x2 s/ _tvb now,tvbnow,bttvb生抽          少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- \; N; E: t
香芹          少許
/ y) f' `4 b5 S4 R# n, ^tvboxnow.com水          550毫升
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! W0 c5 g& [4 Z$ c) mtvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 j! ^8 m! M5 k/ O$ u9 R
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ [1 b% h8 H" g
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。  U3 x& {; }2 _5 b. {- }' S+ v
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3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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