標題: [中式食譜] 大富大貴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:03 AM     標題: 大富大貴

材料公仔箱論壇" T( H. |  ~! k4 X; W, A
實豆腐……3杯0 R3 t; a+ O  m
腐皮……1張4 _& ~0 `+ o1 i, C' s
甘筍碎……半杯
8 ?- v! Y- D( O1 w3 G& E新鮮冬菇……半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 m% ]# q% Y7 |) q" S
馬蹄……6粒
( o& ^' |2 S3 h! \) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小唐菜……10棵tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ y8 Q) V* k5 w# e% _
薑米……1湯匙
/ X+ f) M. o( a0 n公仔箱論壇芫荽碎……2湯匙1 P2 y2 V7 {' y, M6 C
公仔箱論壇. P0 p3 H' x, G. I2 H7 G  ?

3 t- g+ n+ }/ t3 X, R公仔箱論壇調味料1 t- v4 Y! h4 D# n& o0 l; }  h
鹽……1.5茶匙0 X) y) G2 ^5 T. e
粟粉水……3湯匙
7 G, T% N& ?9 R! ~- ctvb now,tvbnow,bttvb天然醬油……1湯匙
% Q3 x; G0 P4 ]tvboxnow.com天然蜂蜜……半湯匙
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4 o5 L1 D1 ]7 {- k1 h4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ ^0 H# ~/ c
製法# B/ E* A9 j$ A
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

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作者: vipercobra    時間: 2011-2-5 07:29 AM

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