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標題: [中式食譜] 大富大貴 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-2 09:03 AM 標題: 大富大貴

材料+ b0 T7 Q" T( E' t3 j
實豆腐……3杯
腐皮……1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, j9 y9 j9 L; I9 Z# I* i( x" t
甘筍碎……半杯tvb now,tvbnow,bttvb. a$ @2 W. O1 U1 I& J
新鮮冬菇……半杯
馬蹄……6粒# P1 d2 o/ D. L7 R$ N
小唐菜……10棵& S  B4 r/ J* M
薑米……1湯匙# c! r+ D2 g" c
芫荽碎……2湯匙tvboxnow.com- G" W4 ~! R, E6 o

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調味料$ c, l1 \7 E! E; `4 h8 F
鹽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l; E) _0 B8 i2 o0 o2 z
粟粉水……3湯匙: S  G2 H! o2 Z1 z! a
天然醬油……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }4 _, Y* b8 s) j5 O
天然蜂蜜……半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- x5 o$ R& U9 j+ n; o' _# t
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製法tvb now,tvbnow,bttvb% @5 O" ^' w( R9 H9 U3 v
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。

2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

作者: vipercobra 時間: 2011-2-5 07:29 AM

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