標題:
[西式食譜]
香濃栗子湯
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作者:
net432
時間:
2007-8-3 10:35 AM
標題:
香濃栗子湯
橄欖油 - 3湯匙
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洋蔥 - 50克
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甘筍 - 100克
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西芹 - 50克
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栗子肉 - 300克
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菜湯 - 750亳升
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鹽及胡椒粉 - 少許
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鮮奶 - 250毫升
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1. 把橄欖油。
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2. 加入洋蔥、甘筍、 西芹及栗子炒透。
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3. 徐徐倒入清雞湯煮滾，用慢火煮40分鐘至栗子稔身。
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4. 把所有材料倒進攪拌機內打成蓉， 倒回鍋中與鮮奶煮熱。
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5. 調味後，即可享用。
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