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標題: [中式食譜] 彩蝶飞舞 [打印本頁]

作者: 真心永恒    時間: 2007-8-3 09:03 PM     標題: 彩蝶飞舞

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4 Q& ?& ]+ s' Z( T  T6 y: z$ stvb now,tvbnow,bttvb[原料/调料]
0 X# u% K/ C" o/ Y4 @" Z3 D1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 l& v7 d8 z  D2 X
坯皮:高筋粉200克,食用色素适量。
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馅心:肉丁350克,虾仁丁150克,肥膘丁100克,香菇丁50克,盐15克,糖20克,味精10克,生粉30克,胡椒粉、香油各少许。
$ F! A7 t& v7 ^% c2 W" \4 j* u) Q[制作流程]
: Z5 D+ a. e& R+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 B, N; e- e) U4 L! c4 A# ?
1.面粉加入水揉成面团。tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 k" ?7 B( e4 u5 @+ A

( d" L% w* v" V, y: v  a2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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' ]( m3 m% A1 U( R* Y! N3 t& d3.面团根据需要,加入色素,搓条,摘坯、揿扁,擀成饺子皮包入适量馅心,摆成蝴蝶形即成生坯。tvb now,tvbnow,bttvb  ?+ }) S7 H; P+ j) t- P! l$ h5 U
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4.上笼用猛火蒸5分钟,取出装盘即可。
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6 l2 v/ o  `  P1 Y9 g. `0 X公仔箱論壇特点:形似蝴蝶,口味咸鲜。
作者: samuel9013    時間: 2007-8-3 09:39 PM

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