標題:
[中式食譜]
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-8 05:20 AM
標題:
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
材料
3 S, d2 U7 v7 \5 P0 u: `4 f
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
1 B) y8 n- M2 ?4 O: p7 p
& p/ _, w p cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
1 B5 Z0 b. |7 q, |. h% K6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
tvboxnow.com: j. v/ x1 O- N# l! d
; b: N6 _3 a2 p1 h1 `& N公仔箱論壇
tvboxnow.com3 t/ j( C4 Q3 l
做法
$ V* X8 t7 {0 J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
公仔箱論壇1 w" x. `! ?5 ^5 c& q N+ [3 Q: `
2 P# u5 _6 A- y9 K1 T. b
2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
公仔箱論壇/ q# v* A$ E( J p
+ R) u. f. c+ x
3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
$ i5 z0 v; X5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L1 |, c9 g6 U3 [tvb now,tvbnow,bttvb
4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
公仔箱論壇. W# ^" J9 s, L1 Y+ A
5 d4 d4 d D. ?, ^( t% Ftvboxnow.com
5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
