標題: [甜品] 榛子朱古力杯仔蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-10 05:36 AM     標題: 榛子朱古力杯仔蛋糕

材料  公仔箱論壇. X- [8 _+ V' I0 K# y
無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子6 n" u0 h7 z. c

/ A8 N( h- ?4 `  ^* |牛油醬材料! C+ ]+ T3 \, o7 |# v7 |: ^& e
榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克
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) N9 X9 P* w' O6 E) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& ~- I' E6 ~: S7 Q6 h1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。/ |. y5 w! G3 G  y* q; d. t

) q  k9 O( j8 utvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* x) g. {$ r% p3 w& j% J

* s; B' I6 G. H( Q1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。
6 W" V: y  y+ c' V公仔箱論壇- T2 z& v. z5 Y2 |. d
4.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。
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. H6 n  Y1 G: O' f1 atvboxnow.com5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。% n3 }! P3 J8 I  e# u0 G8 R% c

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3 R1 E7 y, c* M2 Htvboxnow.com貼士tvb now,tvbnow,bttvb; e  N1 V# P" G2 j- y0 v
蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。公仔箱論壇! x! L  @6 ?, l9 l

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