標題:
[西式食譜]
Lavender Pollen Creme Brulee
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-12 01:33 PM
標題:
Lavender Pollen Creme Brulee
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! E* ]5 t# L1 ^' u2 g" I6 [0 \
忌廉、牛奶 1/4公升
/ [8 Y4 y* c# A) B$ U$ o# i# ~4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 5隻
5 a) `2 y5 V% b7 ^: R
沙糖 60克
1 R" R. \8 s( s4 b: f- F6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花粉 12克
% _7 G3 x; g( p1 B" I0 [tvb now,tvbnow,bttvb
薰衣草籽 少許
! W: r) Q! R1 Q1 ~, L4 p
) l0 j: \" e% V- o; ytvboxnow.com
( N/ e& z7 J" W C8 M0 {" h4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
tvboxnow.com! t) N0 N& g% ~2 h( }% ~
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ S& G4 i# d/ }, |2 M
# j# ?3 m F A/ N
2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
tvboxnow.com* A- m& @: u! K9 w7 `, b/ k' e
6 T' ?! R0 k4 C+ jtvb now,tvbnow,bttvb
3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
- f& {; A; a4 M3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D. P; Q9 \9 x+ b4 i" }: J
4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
6 O& |& U% | N! _tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# J) i' c/ w
- A) P: o: \/ Y4 y+ ytvboxnow.com
小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 f. b5 X# \9 \ \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
