標題: [中式食譜] 栗子炆雞翼 [打印本頁]

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作者: jumbomac    時間: 2011-2-13 11:07 PM     標題: 栗子炆雞翼

材料：
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• 600克 雞翼公仔箱論壇! r" `  F5 U) H
  
• 300 克 栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: _8 b( S3 m5 Y  V9 x
  
• 1/2茶匙 蒜蓉
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• 水適量
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• 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)

醃料：
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• 1茶匙 薑汁; U+ t1 |2 ?: R. I$ o+ C
  
• 1茶匙 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# a2 J( e& c; ~, g  S
  
• 1湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U  \4 C( T) d
  
• 2湯匙 老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u! J" H+ R; V5 Z
  
• 1茶匙 生粉
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• 1/2 茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb" [/ z6 H9 B1 q1 K9 S" p! I
  
• 胡椒粉少許
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調味料：公仔箱論壇6 Z/ M9 T0 z5 ^9 f
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• 1茶匙 生抽
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• 1/2 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 R+ H% ~* h5 k
  
• 1/2 茶匙 鹽
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• 1/2 茶匙 生粉. |0 f( G4 {$ u+ \! ^: J0 A
  
• 1湯匙 蠔油5 {6 M7 y. g2 M# m5 V) s5 q
  
• 胡椒粉少許
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• 麻油少許

做法：tvboxnow.com& M' z3 B) N$ P( _
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• 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 M4 V+ s, K7 @7 w$ k* W
  
• 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。tvb now,tvbnow,bttvb' `3 e; i- e: b7 }
  
• 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
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作者: gjhsdte    時間: 2011-2-14 09:09 AM     標題: 办公家具

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作者: meikin    時間: 2011-3-20 08:20 PM

Thank you for sharing. I will try it out.

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作者: starter    時間: 2011-3-21 02:48 AM

Thank you for sharing

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作者: chasser42    時間: 2011-3-22 07:56 AM

thanks for posting , will download and try to cook it

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