標題:
[中式食譜]
栗子炆雞翼
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作者:
jumbomac
時間:
2011-2-13 11:07 PM
標題:
栗子炆雞翼
材料：
E \1 F- c1 y8 D; N7 v公仔箱論壇
) S! H2 M; o+ H# D% A8 n
600
克 雞翼
% U7 @$ O$ ~& A5 i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
300
克 栗子
公仔箱論壇# C( { q: r- v3 h" u1 V* b( E
1/2
茶匙 蒜蓉
* t$ R u: S ctvboxnow.com
水適量
( D$ X9 K0 l7 Y3 t9 M* D2 F) Ztvboxnow.com
九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
0 S( f# x3 R* t8 Q& Z: @6 \8 n
# ?4 m! W$ c8 o, \公仔箱論壇
1
茶匙 薑汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* R: ]' `" Y/ o- t
1
茶匙 酒
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1
湯匙 生抽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' r! T' N6 `& }/ C
2
湯匙 老抽
" H8 d& S' b+ O# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1
茶匙 生粉
tvb now,tvbnow,bttvb) }4 g/ y/ w9 Q* r7 N
1/2
茶匙 糖
tvboxnow.com; B7 T: U& }) n6 ^/ ~" n" A
胡椒粉少許
! P9 c, y, {+ S. b1 K1 _公仔箱論壇
調味料：
% Q7 h; l' P. \& C5 S, l* O
& x0 D5 k+ N2 x: g
1
茶匙 生抽
3 z/ s9 N$ L" n% ntvboxnow.com
1/2
茶匙 糖
2 K( i1 c) u$ n4 Q2 ]( b. F
1/2
茶匙 鹽
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1/2
茶匙 生粉
公仔箱論壇/ U! n: Y6 a' x2 |) s
1
湯匙 蠔油
7 C3 d; g" K! k! A- W
胡椒粉少許
+ [$ _0 S+ o' B- Ftvboxnow.com
麻油少許
做法：
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公仔箱論壇! ~! v5 W& R" v
先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
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用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
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燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
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作者:
gjhsdte
時間:
2011-2-14 09:09 AM
標題:
办公家具
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
meikin
時間:
2011-3-20 08:20 PM
Thank you for sharing. I will try it out.
作者:
starter
時間:
2011-3-21 02:48 AM
Thank you for sharing
作者:
chasser42
時間:
2011-3-22 07:56 AM
thanks for posting , will download and try to cook it
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