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標題: [西式食譜] 傳情達意愛心 Pizza [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-14 05:08 AM     標題: 傳情達意愛心 Pizza

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W- c6 s: H- k1 s
餅底:新鮮依士 1 1/2茶匙、暖水( 45℃) 125毫升、橄欖油 1湯匙、糖/海鹽各 1/2茶匙、麪粉 180克tvb now,tvbnow,bttvb% [1 t2 m8 ^; H7 }
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餅料:薄餅醬/薄餅芝士各 400克、鮮羅勒葉 10片(切條)、乾奧勒岡香草 1茶匙、紅辣椒碎 1/2茶匙、海鹽/黑胡椒碎各 1/8茶匙、橄欖油 1湯匙、心形沙樂美腸 2片、紅黃椒(裁心形)/蛋漿各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 l: M/ a3 m" A; m0 A$ Y

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做法
* E% r4 z8 n  D" l5 S) u+ H1.先將暖水加入依士拌勻,再下其餘的餅底料拌勻搓成軟身粉糰,包上保鮮紙待發酵 1小時,將粉糰輾平裁成心形,放入焗盤上待 10分鐘。公仔箱論壇4 m3 s1 Q' x& k9 g  T% b' }% U

5 L" z: W3 t( H: O! D+ `8 u5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將餘下的粉糰輾平,用模具吸出所需的字款,例如 BE MINE,掃上蛋漿,放入 200℃焗 4至 5分鐘至餅邊金黃。
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6 V7 Z7 O- E8 t( c# e6 Y' r' W3 m3.餅底塗上薄餅醬,灑上奧勒岡香草、紅辣椒碎、鮮羅勒葉、芝士、黑胡椒碎、海鹽,鋪上心形沙樂美腸,放入已預熱 220℃焗爐,焗 15-20分鐘,取出放上( 2),最後放上心形紅黃椒伴碟即可。
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