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標題: [西式食譜] 西班牙香腸沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-14 05:09 AM     標題: 西班牙香腸沙律

材料
1 a$ Y* U: {! ]% ]4 B' K# Mtvb now,tvbnow,bttvb西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料:蒜頭 1粒(切粒)、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻tvboxnow.com9 D3 m5 O6 y1 h1 q

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做法公仔箱論壇4 L1 q6 m% t; @; }6 g* O
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。公仔箱論壇' h9 o5 g: s" z8 X

. n( R0 M7 k' b6 Q& T公仔箱論壇2.原鑊將蒜頭爆香,下橄欖油煮熱,撞入蛋黃中拂勻,加入餘下的醬汁材料拌勻。公仔箱論壇2 U4 Z: ~% |8 J' E- u9 H
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3.將雜沙律菜上碟,虎蝦砌成心形,放上( 1),最後淋上汁料即可。
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