坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 tvboxnow.com! W! l( Y1 J* h+ F5 y
洋蔥 1 個（切 8 開）
青椒 1 個（切片）
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） 5 `) J+ i0 R; l; U' m; {9 v
上湯 200 毫升 tvboxnow.com. p6 R% v' r/ L- `5 @8 B( W7 u
調味料
妙多咖喱粉 3 湯匙 公仔箱論壇5 l8 d* g( i& i1 ~0 _! Z
椰奶 1 小杯 tvb now,tvbnow,bttvb: a; B3 A- Y5 {$ O T- ]
鹽、糖、古月粉 適量 做法 公仔箱論壇1 [' Q! n7 u+ o
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
完全吸收咖喱濃香味。
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
備註 tvboxnow.com7 N' t9 F, C+ h9 |1 m9 R; M6 ]
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 公仔箱論壇& D% D& @% i c