標題: [西式食譜] 南瓜汁蘆筍 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-2-19 06:42 PM     標題: 南瓜汁蘆筍

Boiling Pumpkin in Sauce with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, F  `' U7 @0 u( J) f  q; f0 C4 O
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        材料（5人份量）
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- V/ V  |7 r- Z5 \公仔箱論壇        Ingredients（Serves 5）tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 D7 W# O  C; j' k( [
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        野生竹笙（乾） 30克
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        新鮮蘆筍公仔箱論壇) k& j0 c6 w; M6 W
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        （切段） 12支tvboxnow.com% f/ l4 I) `2 V9 s: m5 C
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        南瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb' R& a5 ^; S$ B+ I
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        礦泉水 200亳升) \0 J% v5 x% I7 N5 {3 l
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        清雞湯 480亳升
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        車厘子 1粒公仔箱論壇/ {6 X2 o6 n; q* e" ?  U

$ _# q) {1 p; c3 b- S公仔箱論壇        Wild Bamboo Pith（dry）30g公仔箱論壇% y; ?# P# a  C; g
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        Fresh Asparagus
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' k  K9 x: Q/ L' @/ F$ x! E# {" H) ?tvb now,tvbnow,bttvb        （sectioned）12 spearsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( A$ T+ k1 D! ]! z5 @. K$ j; Q3 G( f

# O& X2 N% u1 _; y; v        Pumpkin300gtvb now,tvbnow,bttvb- \8 I) G$ d7 z3 ~& @
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        Mineral Water200ml
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+ a) M3 M) e6 s( h3 T6 k% i        Chicken Broth480mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* h7 T9 R) T; R0 O& C. H

/ ?& |: U" K2 J/ F        Cherry1pcTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 v# M& l1 P" `# f2 c. }

. K) V2 h9 T# p: E4 u- ]公仔箱論壇        調味料Seasoningstvboxnow.com- v  X  m% G! \
/ g5 m/ t/ X9 w: Z6 [, s& M! Q. |
        鹽1/10茶匙
& Y5 A* ?3 D+ ~, dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 d# F4 Y! `0 p# n0 R3 s% E6 R
        糖1/4茶匙
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  j: u3 t, {6 M6 C& i9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        脫脂奶1湯匙公仔箱論壇. M8 w6 \1 I. q5 S* w/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% z, U% D( V" t0 s7 l3 q
        Salt1/10 tsp
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        Sugar1/4 tsp
5 C' q  ?' r9 x  F9 S- y  T  ntvboxnow.com5 t# ?0 r: B& h
        Skimmed Milk1 tbsp
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- `+ L4 g1 x, ?- C1 Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        清雞湯材料Chicken Broth Ingredients) ?4 }4 \# a0 N4 {

3 n6 {- y- r& v4 B7 t1 `+ I: K公仔箱論壇        瘦肉3公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. ^, y$ S6 e- t) ?# e
tvboxnow.com. q( Z$ R( m7 s& S1 o4 m) f  j
        去皮鮮雞5隻tvboxnow.com) I+ \) U8 E. y" x

! @3 V& G4 q: [- |tvboxnow.com        水20公升tvboxnow.com. D5 K  }+ M+ s- O
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        薑5片
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) W% G2 Q/ g5 p$ Y8 V        Lean Meat3kg
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- `: B( g8 r5 [3 z        S kinless Chicken5 pcs' S0 j1 A/ j! a& H2 T0 M5 K) A$ S
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        Water20L
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        Ginger5 slices
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        做法?Method; B6 p# b$ s1 }$ _/ S
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        1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。! U/ l5 X) X: A6 B2 [- p

, c& |" b6 e; i( V公仔箱論壇        Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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! |( L0 @3 K% u% F" }        2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c' u1 I- w, {% y
公仔箱論壇8 m5 B9 \, N) v" F! ~: x/ i
        Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.
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        3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. ?, E6 o% @/ u1 v
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        Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.tvb now,tvbnow,bttvb# `3 s3 O9 `- b# f! c

( U. l2 Q0 f+ H1 X& `        4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。tvboxnow.com, g% c0 f  v4 R5 p  e5 j

$ n4 T4 x3 Y' e5 d9 Y公仔箱論壇        Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
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; K5 m2 ]3 N4 S: a# @" f9 etvb now,tvbnow,bttvb        5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。
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8 U7 }, r" Y: ntvboxnow.com        Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.tvboxnow.com5 P9 B3 g# U& l  U# e; q, s

1 X+ }3 A1 S# ?: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        清雞湯做法?Chicken Broth Method
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        1.將瘦肉和雞水備用。
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* u6 _& N6 [! v公仔箱論壇        Blanch lean meat and chicken. Set aside.tvboxnow.com0 V2 i3 V- n9 @1 R  l+ l; D  @' [

  J6 T% `; `2 q6 l, t2 D2 f. t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。
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        Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ d7 q/ s7 Z# ]  p) U) B

9 y8 H1 T7 _* |. P# |9 htvb now,tvbnow,bttvb        3.使用前，隔渣去油。公仔箱論壇7 Z' R% T+ ?, A/ C7 V
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        Strain and remove oil before use.
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% K8 K& p' F/ ?' itvboxnow.com        本食譜由滬江飯店提供　This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant.

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