標題: [中式食譜] 家鄉煎釀豆腐 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 04:02 AM     標題: 家鄉煎釀豆腐


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" G& F4 e- [* V! v/ p; ttvboxnow.com                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許tvboxnow.com# c/ @; O4 c* g& q1 g! i! {0 Y9 l

0 }" o; y- c* ^7 t+ e; X5 ~tvboxnow.com調味:  蠔油, 老抽, 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 x% C: e9 K

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5 f: ]( a" e( p. |1 K+ S2 d4 e公仔箱論壇做法:
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$ \  x  x1 K8 F. Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
1 O" b& @; D- `$ b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q! Z! V: k8 O6 b6 D/ l4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。tvboxnow.com8 v) M! c+ ^5 @' e( c

, b1 @( t! A9 T1 e+ M5 x- Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟加少許蔥花便成。

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作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:46 AM

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