標題: [中式食譜] 酸薑仁棯蒸鯪魚腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-21 05:15 AM     標題: 酸薑仁棯蒸鯪魚腩

材料$ c# U+ s! O; [8 v
鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條
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醬汁
' W7 n* i% U& V: O+ Q仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙tvboxnow.com3 ]  }8 {) r/ m/ M% `2 x
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/ D4 _2 [8 b" i5 I* ^- j! ttvb now,tvbnow,bttvb做法
4 h, [6 r9 p" P$ o  ?' v, R公仔箱論壇1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。
/ b5 |% |$ L* R& k" _$ h/ |1 qtvb now,tvbnow,bttvb
" b6 {8 n3 Y" G& ~6 _. |7 rtvboxnow.com2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。7 Q' o# {: `. i

- j/ ~- k9 T) ctvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。
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