標題: 蘋果酥角 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-2-22 01:15 PM     標題: 蘋果酥角

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' T0 u6 S2 Y$ t% {
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
4 @6 g: @$ s! s$ L公仔箱論壇餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
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5 s; k1 m' Z4 k& i" q$ P1 |' n做法：
* J' f9 X  G# A: }# j5 n$ d皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
$ V$ i( W( o% p. d4 |  A3 s餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。tvboxnow.com8 C3 u3 L3 n# y# L7 Q0 D. @
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。

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