標題: [中式食譜] 毛家肉丸湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-24 05:24 AM     標題: 毛家肉丸湯

材料  tvboxnow.com( {  F: l& ^7 w# P: q- q
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 h: M$ x$ E8 s1 x+ }

! X3 I+ l3 E0 M3 S: v' `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
# \& @; ^# |" o0 l$ j$ d. E2 V鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙2 T8 k- ~& m8 w5 T( H

8 c; L. H% |" J7 d, ^6 K- K2 S公仔箱論壇
+ [* s5 [  }; Otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# |$ I/ ?5 `$ l1 `, E5 u
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。公仔箱論壇8 T( d" R# S( b0 F2 K+ \

+ R$ u  U  t* s) ~% L  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。7 l  c0 A$ M7 m0 M( T" N

7 ?1 F4 ^# L4 J' _$ M公仔箱論壇4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvboxnow.com5 y, Y- u( r0 r) _; V# ?

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