標題: [中式食譜] 紅鮪滾白肉木瓜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 05:23 AM     標題: 紅鮪滾白肉木瓜湯

材料
* f6 v: _+ B6 f9 f6 c& n7 ?tvboxnow.com紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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做法 8 k3 {5 j% U# h5 x8 J" Y9 _* T
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇9 z" \2 G3 B7 b+ f) S

' Q! M- F+ K9 q7 [7 ]7 w公仔箱論壇2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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. z0 E  r; w: j  v& W% z! e* N3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。tvboxnow.com  X: G8 f! ?8 N
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。tvboxnow.com# Y+ \& P' Q$ ~: K3 a  P3 m

7 W, x  q) z: y, H2 s" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 F; |: Z% A5 c4 wtvboxnow.com木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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