標題: [西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 12:31 PM     標題: 豬肉菠菜肉丸湯

材料：
/ U6 c3 }8 E( X% i1 j# C# ?9 W, ytvboxnow.com豬腩肉  150克! _. P9 D. c' w- z5 Y# E0 O
菠菜  300克tvb now,tvbnow,bttvb; @1 R: l' R( ~3 m; c( B
洋葱  40克
2 P2 A2 m: i  A& ^0 R1 X蘿蔔  40克
2 x* w: ?' o/ j7 M+ O, A/ I公仔箱論壇乾牛至  15克tvboxnow.com2 @7 e" g# x- X" k% X
碎牛肉  100克
7 H- S0 N( d! H( `" d# [+ Y+ T6 Dtvboxnow.com雞蛋  1隻tvboxnow.com$ `; K2 }0 ]. p( v
雞翼  4隻
: m  s2 b+ ~: j  P$ @% b* J公仔箱論壇鮮茄  120克
, F6 Y; p4 X3 C0 F4 M) K5 b: s9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠  40克公仔箱論壇  w- t% I- h: w7 ^
tvboxnow.com  d% E3 ]# D+ _7 F3 w( w, Q

; U( u: e7 y% A! ~( J- f( h公仔箱論壇1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。7 f4 S& h1 o$ F$ Y7 Y; R' m; C
tvboxnow.com- S' C5 S0 P* O
2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。! O" h1 o: x* u& U. r# Y

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