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標題: 日式黑芝麻鍋麵 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-8-9 11:16 AM 標題: 日式黑芝麻鍋麵

材料& A1 u" M1 G/ T7 r, [
黑芝麻粉 1 茶匙、銀芽 / 綠 / 黃 / 紅燈籠椒絲 / 素鰻魚粒各 1  、拉麵 2 個、生抽 1/2 茶匙、鹽 / 糖各適量公仔箱論壇( ?9 j- `& [% B  v4 G7 G* X
做法1 A& h/ e1 x$ {/ J7 w
1. 拉麵煮熟，撈起即放入凍水過冷河，備用。公仔箱論壇; ]/ f" ]- j& x8 s: ?" `
2. 綠 / 黃 / 紅燈籠椒切絲，跟銀芽和素鰻魚粒汆水後備用。 2 l+ P3 n5 ?3 j. s# v  r  M& X
3. 燒熱鑊下油，將拉  麵、銀芽、綠 / 黃 / 紅燈籠椒絲和素鰻魚粒同放入鑊炒香，下生抽、鹽及糖調味，炒至最後便下黑芝麻粉，略炒便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ B$ x" ]2 ]( `7 a! S
貼士
拉麵要保持爽滑口感，便要煮熟後即時過冷河。
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[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-9 11:19 AM 編輯 ]

作者: sa2007 時間: 2007-8-20 05:07 AM

interesting!! ^_^

i wonder how it taste! y* |! i) \$ |# d8 Z, B# |' V
thx for sharing ~~

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